Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι! - Hallo sahabat Noinino, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel ευκολο και γρήγορο, Artikel με σιρόπι, Artikel με ταχίνι, Artikel ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, Artikel ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΕΣ, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι!
link : Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι!

Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι!

 

Υπέροχες μελωμένες με σιροπάκι ταχινόπιτες που λιώνουν στο στόμα! Ιδανική συνταγή για περιόδους νηστείας και όχι μόνο!

Για την ζύμη

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

7 γρ. (1 φακελάκι) μαγιά

1 κουταλάκι αλάτι

30 γρ. ζάχαρη

140 ml χλιαρό νερό

20 ml ελαιόλαδο

 

Για την γέμιση

200 γρ. ακατέργαστο ταχίνι

110 γρ. ζάχαρη

1 κουταλάκι κανέλα

 

Για το σιρόπι

200 ml νερό

160 γρ. ζάχαρη

1 κουταλάκι κανέλα

 

Οδηγίες

1.Ρίχνουμε στον κάδο του πολυμίξερ όλα τα υλικά της ζύμης και χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι να έχουμε μια μπάλα ζύμης.

 

2.Βάζουμε τη ζύμη σ’ ένα μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Το αφήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να φουσκώσει η ζύμη και ν’ αυξηθεί ο όγκος της. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση χτυπώντας σ’ ένα μπολ το ταχίνι με τη ζάχαρη και την κανέλα.

 

3. Σ’ έναν αλευρωμένο πάγκο εργασίας ανοίγουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο φύλλο και απλώνουμε πάνω τη γέμιση ταχίνι. Τυλίγουμε το φύλλο έτσι που να σχηματίσουμε ένα ρολό.

 

4. Στρώνουμε μια λαμαρίνα με λαδόχαρτο. Κόβουμε τον κύλινδρο ζύμης σε κομμάτια (2 δάχτυλα πάχος περίπου) που θα είναι το μέγεθος της ταχινόπιτάς μας. Τοποθετούμε τις άψητες ταχινόπιτες στη λαμαρίνα και τις πιέζουμε ώστε να πάρουν στρογγυλό σχήμα. Σκεπάζουμε το ταψί και τις αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσουν.

 

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας όλα τα υλικά του σε μια μικρή κατσαρόλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει έντονα για 2 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

 

6. Όταν οι ταχινόπιτες ψηθούν τις βουτάμε ζεστές, λίγες – λίγες, για πολύ λίγο, στο ζεστό σιρόπι να τραβήξουν και να μελώσουν. Τις αφαιρούμε απ’ το σιρόπι και τις τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίζουμε με περισσότερη κανέλα, αν προτιμάμε, πριν τις σερβίρουμε.

 

Συνταγή απο Αθηνά Λοιζίδου και φώτο εκτέλεση από Klea Foyskotou

 

 

Ελάτε στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

 

 

 

Demikianlah Artikel Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι!

Sekianlah artikel Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Κυπριακές Ταχινόπιτες με σιρόπι! dengan alamat link https://noinino.blogspot.com/2020/09/blog-post_34.html