Πιπερόπιτα της φιλίτσας!

Πιπερόπιτα σαν πίτσα! Εύκολη, γρήγορη με υλικά που έχουμε στο σπίτι μας!!

Υλικά

600γρ πιπεριές πολύχρωμες (καθαρό βαρος)
1 κρεμμύδι μέτριο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 αυγό
200γρ φέτα
100γρ γραβιέρα (Η όποιο άλλο κίτρινο τυρί)
1 πράσο (προαιρετικα)
2 κσ μαϊντανό
1 κοφτό κγ γλυκιά πάπρικα
Αλάτι, πιπέρι

Ζύμη
400γρ αλεύρι γοχ
2-3 κσ τσικουδιά
1/2 κγ αλάτι
1 φλ.καφέ ελαιόλαδο
50ml χλιαρό νερό

Οδηγίες
Ψιλοκόβω τα κρεμμύδια και το πράσο (Σήμερα δεν εβαλα πράσο) και τα τσιγαρίζω με λίγο λάδι σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά. Αφού πλύνω και καθαρίσω τις πιπεριές από τα σπόρια τις χοντροκόβω και τις βάζω στην κατσαρόλα μαζί με τα κρεμμύδια να μαραθούν προσθέτοντας 1 φλ. Καφέ νερό σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.

Τις κατεβάζω από τη φωτιά ρίχνω μέσα τον μαιντανο και τις αφήνω άλλα 15 λεπτά να χλιαρύνουν. Εν τω μεταξύ τρίβω τα τυριά τα ανακατεύω με το αυγό και τα βάζω στην κατσαρόλα με τις πιπεριές. Βάζω πιπέρι, πάπρικα και δοκιμάζω αν χρειάζονται αλάτι (εξαρτάται από το πόσο πικάντικη είναι η φέτα).

Ετοιμάζω τη ζύμη και την αφήνω για μισή ώρα να ξεκουραστεί. Χωρίζω τη ζύμη (3/4 για το κατ φύλλο) ανοίγω το φύλλο και το τοποθετώ σε ταψί που έχω καλά λαδώσει και αλευρώσει. Βάζω τη γέμιση και σκεπάζω με το άλλο φύλλο. Κόβω ελαφρά την πίτα .Λαδώνω την επιφάνεια και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για 40 λεπτά, (Ανάλογα τον φούρνο) στην μεσαία σχάρα.

Καλή Επιτυχία!!!!

Ευχαριστούμε πολύ την Φιλίτσα Λουγιάκη για την συνταγή φωτογραφίες και εκτέλεση.

Ελάτε και εσείς στις ομάδες μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους

και Συνταγές της Άσπας για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

Demikianlah Artikel Πιπερόπιτα της φιλίτσας!

Sekianlah artikel Πιπερόπιτα της φιλίτσας! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Πιπερόπιτα της φιλίτσας! dengan alamat link https://noinino.blogspot.com/2020/10/blog-post_9.html

Cari Blog Ini

Noinino