Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!! - Hallo sahabat Noinino, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel γλυκά κουταλιού, Artikel γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, Artikel γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο, Artikel γλυκό κουταλιού φραουλα, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!!
link : Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!!

Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!!

 Γλυκό του κουταλιού κολοκύθι . Από τα ωραιότερα γλυκά του κουταλιού.

Η διαδικασία παρασκευής χρονοβόρα, αλλά πιστέψτε με, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει!!!

Η συνταγή που θα σας δώσω είναι για ένα κιλό καθαρισμένη κολοκύθα άσπρη ή κίτρινη.

ΟΧΙ πορτοκάλι, το τονίζω!

 

Δείτε ακόμα       γλυκά κουταλιού - μαρμελάδες 

Υλικά

• 1 κγ κολοκύθα σε κομμάτια
• 1,200 γρ. Ζάχαρη
• 750 ml νερό
• 1 κ.σ. γλυκόζη
• 2 κ.σ. χυμό λεμόνι
• 1 κ.σ. ξινό σε σκόνη
• 1 λίτρο νερό
• Φύλλα αρμπαρόριζας (μοσχοφυλλο) για άρωμα
• Σε κάποιες λαϊκές υπάρχει έτοιμο ασβεστωμένο, οπότε παραλείπεται αυτή την διαδικασία.

 

Ασβεστόνερο

• Για κάθε λίτρο νερό, θέλουμε 1 κουταλάκι ασβέστη σβησμένη.
• Διαλύουμε την άσβεστη στο νερό καλά. Αφήνουμε να καθίσει και περνούμε το καθαρό νερό, χωρίς τα κατακάθια.
• Καθαρίζουμε την κολοκύθα από την φλούδα και τα σπόρια και κόβουμε σε κύβους.
• Ξεπλένουμε και τα βάζουμε στο ασβεστόνερο για τουλάχιστον 8 ώρες, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα.
• Αυτή η διαδικασία είναι για να γίνει το γλυκό μας τραγανό.
• Όταν περάσει η ώρα ξεπλένουμε πολύ καλά με κρύο, θέλει 4-5 φορές.
• Σε αυτό το σημείο θα τα βάλουμε σε κρύο νερό που έχουμε διαλύσει το ξινό και θα τα αφήσουμε μισή ώρα.
• Ξεπλένουμε καλά σε κρύο νερό.
• Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό και ζεματίζουμε τα κομμάτια μας για 2-3 λεπτά. Αυτή η διαδικασία θα γίνει τρεις φορές, αλλάζοντας το νερό κάθε φορά.
• Ξεπλένουμε και με ένα πιρουνάκι, τρυπάνε γύρω γύρω τα κομμάτια μας και τα ζουλάμε λίγο να φύγει το νερό από μέσα. Τα βάζουμε σε στραγγιστήρι και αφήνουμε να κρυώσουν. 
  

Ετοιμάζουμε το σιρόπι μας.

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε για 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε την γλυκόζη και τον χυμό λεμονιού. Θέλουμε σχεδόν να δέσει το σιρόπι. Σε αυτό το σημείο προσθέτουμε τα κομμάτια κολοκύθας και ανακατεύουμε ελαφρά. Βράζουμε για άλλα 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά και αποσύρουμε. Αφήνουμε όλο το βράδυ ή τουλάχιστον 8 ώρες να τραβήξει βάζοντας 2-3 φύλλα αρμπαρόριζας (μοσχοφυλλο).
• Αφού περάσει η ώρα στραγγίζουμε τα κομμάτια μας και δένουμε καλά το σιρόπι μας. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια πάλι, ανακινούμε την κατσαρόλα και βάζουμε όπως είναι ζεστό στα βάζα. Κλείνουμε το καπάκι και γυρίζουμε ανάποδα.
• Το γλυκό μας είναι έτοιμο.
• Μπορεί να σας περισσέψει λίγο σιρόπι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όπου θέλετε, δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση.
• Θέλει υπομονή αλλά είναι υπέροχο!!!!

  Συνταγή από μέλος της ομάδας μας στο fb chrissa mellidou

Καλή επιτυχία!!!!

Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

 

 

 

Demikianlah Artikel Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!!

Sekianlah artikel Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Γλυκό κουταλιού κολοκύθι!!! dengan alamat link https://noinino.blogspot.com/2020/11/blog-post_16.html